Mikulás info
Minden, ami Mikulás: Mikulás segítői, Mikulás mesék, a Mikulás története és még sok más érdekesség, olvasnivaló!
Mikulás süti: készíts Te is finomságot Mikulás ünnepére!
2 Mikulás süti recetjét hoztuk most el Nektek. Mindegyik könnyű, így kezdőként is bátran hozzáfoghatunk. Ha gyerekekkel készítjük a Mikulás sütiket, még nagyobb móka lehet! Fogyasszuk az ünnepen, vagy készítsük ki a Mikulásnak (amerikai szokás szerint), hogy ne távozzon éhesen tőlünk.
Mikulás süti 1: színes kekszek
Ezeket a színes, csokis kekszeket a következőképpen készíthetjük el – az eredeti recept (angolul) itt található meg.
Hozzávalók:
- 1 bögre puha vaj
- 1 bögre cukor
- 1 bögre barna cukor
- Cukormentes változatban helyettesíthetjük 2 bögre xilittel, eritrittel is
- 2 tojás
- 2 teáskanál vanília kivonat
- 1,5 bögre liszt
- 1 bögre kakó
- csipet só
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- fél bögre fehér, fekete és tejcsokis csokicsepp, és a színes pöttyöket a kék csomagolású cukorkákból oldhatjuk meg (Sm…es márka)
Elkészítés:
A vajat és a cukrokat keverjük ki robotgéppel, majd adjuk hozzá egyesével a tojásokat, aztán a vanílis kivonatot. Egy másik edényben a lisztet keverjük össze a kakaóporral, a szódabikarbónával és a sóval. A két tálat óvatosan keverjük össze, majd formázzunk golyókat, amiket lelapítunk a kezünkkel.
Eztán szilikonos sütőpapírra helyezzük az elkészült kekszecskéket, majd a 3 féle díszítőelemet elhelyezzük minden keksz tetején.
Sütés: 180 fokon, kb 13-15 perc alatt megsülnek!
Mikulás süti 2: csokicseppes keksz
Amerikában szokás, hogy a Mikulás érkezésére a gyerekek egy pohár tejet és egy házi készítésű, csokicseppes kekszet helyeznek ki. Így, mikor ajándékot hoz nekik, viszonozhatják kedvességét. Az eredeti recept (angol és német nyelven) itt található.
A keksz hozzávalói:
- 1-2 marék csokicsepp (tejcsokis vagy étcsokis)
- 50g aprított dió (kihagyható)
- 280g liszt
- egy csipet só
- 250g szobahőmérsékletű vaj
- 180 g cukor
- 30g méz
- fél teáskanál szódabikarbóna
- negyed-fél (ízlés szerint) teáskanál fahéj
- 2 tojás
Elkészítés:
- A fahéjat, a sót és a szódabikarbónát összekeverjük az aprított dióval és a csokicseppekkel, majd félretesszük.
- A szobahőmérsékletű vajat kikeverjük, a cukrot és a mézet robotgéppel. Egyesével beleütjük a tojásokat is.
- Kis gombócokat gyártunk, majd kicsit lelapogatva sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a kekszeinket.
- Előmelegített sütőben 180 fokon 12-14 percig sütjük őket. Mikor kész, hagyjuk őket hűlni, aztán jöhet a Mikulás! 🙂