Mikulás info & webshop

Minden, ami Mikulás: ajándékok, ajándékkísérők, matricák, képeslapok, csizmák, kifestők és sok-sok olvasnivaló!

Mikulás süti: készíts Te is finomságot Mikulás ünnepére!

2 Mikulás süti recetjét hoztuk most el Nektek. Mindegyik könnyű, így kezdőként is bátran hozzáfoghatunk. Ha gyerekekkel készítjük a Mikulás sütiket, még nagyobb móka lehet! Fogyasszuk az ünnepen, vagy készítsük ki a Mikulásnak (amerikai szokás szerint), hogy ne távozzon éhesen tőlünk.

Mikulás sütik

Mikulás süti 1: színes kekszek

Ezeket a színes, csokis kekszeket a következőképpen készíthetjük el – az eredeti recept (angolul) itt található meg.

Hozzávalók:

    • 1 bögre puha vaj
    • 1 bögre cukor
    • 1 bögre barna cukor
    • Cukormentes változatban helyettesíthetjük 2 bögre xilittel, eritrittel is
    • 2 tojás
    • 2 teáskanál vanília kivonat
    • 1,5 bögre liszt
    • 1 bögre kakó
    • csipet só
    • 1 teáskanál szódabikarbóna
    • fél bögre fehér, fekete és tejcsokis csokicsepp, és a színes pöttyöket a kék csomagolású cukorkákból oldhatjuk meg (Sm…es márka)

Elkészítés:

A vajat és a cukrokat keverjük ki robotgéppel, majd adjuk hozzá egyesével a tojásokat, aztán a vanílis kivonatot. Egy másik edényben a lisztet keverjük össze a kakaóporral, a szódabikarbónával és a sóval. A két tálat óvatosan keverjük össze, majd formázzunk golyókat, amiket lelapítunk a kezünkkel.

Eztán szilikonos sütőpapírra helyezzük az elkészült kekszecskéket, majd a 3 féle díszítőelemet elhelyezzük minden keksz tetején.

Sütés: 180 fokon, kb 13-15 perc alatt megsülnek!

Mikulás süti 2: csokicseppes keksz

Amerikában szokás, hogy a Mikulás érkezésére a gyerekek egy pohár tejet és egy házi készítésű, csokicseppes kekszet helyeznek ki. Így, mikor ajándékot hoz nekik, viszonozhatják kedvességét. Az eredeti recept (angol és német nyelven) itt található.

A keksz hozzávalói:

  • 1-2 marék csokicsepp (tejcsokis vagy étcsokis)
  • 50g aprított dió (kihagyható)
  • 280g liszt
  • egy csipet só
  • 250g szobahőmérsékletű vaj
  • 180 g cukor
  • 30g méz
  • fél teáskanál szódabikarbóna
  • negyed-fél (ízlés szerint) teáskanál fahéj
  • 2 tojás

Elkészítés:

  1. A fahéjat, a sót és a szódabikarbónát összekeverjük az aprított dióval és a csokicseppekkel, majd félretesszük.
  2. A szobahőmérsékletű vajat kikeverjük, a cukrot és a mézet robotgéppel. Egyesével beleütjük a tojásokat is.
  3. Kis gombócokat gyártunk, majd kicsit lelapogatva sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a kekszeinket.
  4. Előmelegített sütőben 180 fokon 12-14 percig sütjük őket. Mikor kész, hagyjuk őket hűlni, aztán jöhet a Mikulás! 🙂